お正月に備えて頭にこんなんつけてもらいました。 この干物うまいな。 あん、かめないよ。 取んなよ、もうっ！ もうくれへんやったら寝るわ。

大晦日は新年の前の日なので、”New Year's Eve”蕎麦は、"buckwheat noodles"年越し蕎麦は、"year crossing" noodles そのままやけど・・・ 蕎麦を食べるのは、「細く長く元気に暮らせるように」という意味が一般的のようですね。

大晦日は恒例の焼きガニ。 塩とレモンのしぼり汁に醤油をちょっと垂らして、カニの身をそれにつけて食べたら最高においしかった！ そして大晦日と言えば、年越し蕎麦。 紅白を見ながらの、正しい大晦日の過ごし方？でした。

2008年はねずみ年です。 2008 is the year of the rat. The animals are, in order (十二支の動物は以下の順番です）mouse, cow, tiger, rabbit, dragon, snake, horse, sheep, monkey, rooster, dog, and boar. (子、丑、寅、卯、辰、巳、牛、未、申、酉、…

今日はやっと大掃除。 年賀状もやっとできました。 そしてお正月のお華も準備できました。 （ by 母 )

今回の「おせちテリーヌ作りの会」でつくったテリーヌは、日もちがするのでお節料理にぴったりです。 Osechi are traditional Japanese New Year foods. （お節は、伝統的な日本の正月の食べ物です）

京都町屋のアトリエ「おやつ新報」さんで、おせちテリーヌ作りの会に参加。 3種類のテリーヌをつくりました。名古屋から参加のTさん。大学の先生です。和菓子の歴史など研究されていると話されていたような・・・ 講座で一緒の、ミステリアスJさんとマダムの…

Mentaiko originated from Korean cuisine （明太子は韓国料理が起源です） and was introduced to Japan （そして日本に紹介されました） after the Second World War. （第二次世界大戦後のことです）（参考：『フリー百科事典ウィキペディア』） そういえ…

＊博多からし明太子 「椒房庵」 福岡では、他にも有名なお店はいっぱいあるみたいですが、博多在住のSさんお勧めのお店。 このあとに行った、焼酎のお店のお姉さんも持っていた袋を見て「椒房庵の明太子おいしいですよ」と言っていた。 ＊芋焼酎「蔵の宿六」…

それぞれ観光地について説明する時には、その土地が何で有名かを伝えますよね。 その時に使えるフレーズが、be famous for 〜 、be famous as 〜 （〜で有名です） Hakata is famous for its "Nagahama Ramen", （博多は長浜ラーメンで有名です） noodles in…

屋台です。ラーメンです！ 博多に来たからには、絶対ラーメンを食べて帰らないと！という使命のもとに昨日は夕食後にラーメン屋さんへ。昼間タクシーの運転手さんに、「どこのラーメン屋さんがおいしいですか？」と聞いたところ、「コレステロール高いしな〜…

夜は博多在住Sさんのご主人がおすすめの、海の近くのお店「だぼ」に魚を食べにいった。 お客さんはおっちゃんが多かったけど、安くておいしくて最高！感激した！ このお店です〜 まぐろの塩うにのせうにを食べれないアーティストＡちゃんもこれは食べれた。…

アーティストのＡちゃん、おっとこ前（注：女性）Ｊの3人で福岡は博多に旅行。 2人の友人である博多在住のSさんが博多のいいとこいっぱい教えてくれました！まずはSさんの家から近い、地下鉄西新駅前の「リヤカー部隊」。 商店街の真ん中で、何台もリヤカー…

欧米ではクリスマスには必ずカードを送ります。 送られてきたカードを暖炉の上のスペースに飾ったりします。 通常は12月初旬からクリスマスまでの間に届きます。 日本と違い、クリスマスと新年のお祝いの両方を兼ねています。 決まり文句は、"Wishing you a …

今日はクリスマスで、また仕事納めの日。 エレガントNさんがケーキを焼いてきてくれた。 生地がいい感じでしっとりしてて、おいしかった！ やっぱり愛情こもってるからやわ。

今日の料理でも使ったオクラって英語で何と言うか知ってますか？実は、okra そのままなんですね！私は長年オクラは日本語だと思ってました・・・okra または gumbo ともいいます。 gumbo で、オクラスープという意味もあります。アメリカのルイジアナ特有の…

今日はクリスマスイブ。 ちょっとだけ？いつもより豪華なご飯をつくった！ でもあまりクリスマスっぽくはないかも・・・ 鴨のスモーク黒胡椒と京水菜添え きのこのキッシュ 揚げた鶏の酢漬け きゅうりのピクルス タイのスープ アボカドとオクラのわさび醤油…

何かに熟達するというのは、「きわめる」と言いますが、広辞苑によると「極」よりは普通「究」という漢字を使うらしい。 「究める」とは、深く追求して物事の本質や真相をつかむということ。 これを英語で言うと？ 皆さんも良くしっている単語ですよ。master…

いや〜驚きの結果でした。 まさか敗者復活からの優勝とは！今年のM-1グランプリ、優勝はサンドウィッチマンでした。 実は今日まで存在を知らなかった・・・けどうまかった。ネタが一番おもしろかった！決戦はもちろんおもしろいのですが、それまでの出場者の…

忘年会を英語で言うと？ year‐end party年末のパーティですね。しかし日本のような「忘年会」というのは英語圏の国ではあまりないかも。 クリスマスパーティや、新年のパーティなどが主でしょうね。Don't drink too much! （飲みすぎないでね）

4人で忘年会。年齢もキャリアも性格も全然違う4人ですが、みんなそれぞれすごい人たち。極妻Aさんはいつもパワフル。（注：見た目が極妻で本物ではない）いつも仕事に全力投球。 天然後輩Hはいつも一生懸命。姑（アメリカ人）の嫌味も笑い飛ばす、明るく素直…

うつ病を英語で言うと、depressionうつ病状態にあることを英語で言うと、have (a) depression go into (a) depression fall into (a) depression suffer from (a) depression It is said that (こう言われています） depression is (うつ病は） about 3 time…

前から気になっていた本、『ツレがうつになりまして。』『その後のツレがうつになりまして。』を読んだ。スーパーサラリーマンだったツレ（夫）が、仕事のストレスが原因でうつ病になり、3年の闘病生活を経て、元気になった過程をつづっています。うつ病って…

フルーツやナッツの入った、ドイツの焼き菓子です。 まわりを砂糖でコーティングしています。これはつくってから1週間後？くらいが食べごろとのことで、日もちのするケーキです。実はこれは私がつくったのではなく（もちろん）、ドイツ語の先生をしていらっ…

幸せになるための法則が４０紹介されています。 その中でも印象に残っているのは次の項目です。＊「幸せ」を手に入れるのではなく、「幸せに感じることのできる心」を手に入れる＊「笑顔」は誰もができる、無限の幸せを呼ぶエネルギー＊大切なのは、「才能」…

今日はお弁当を作る暇がなくお昼は外食。 風邪をぶりかえしてしまい、気合いを入れるためにも元気が出るものを！と思い、いろいろさまよったあげく、オムライスに決定。 昭和ランチという店名と値段にひかれ、ふら〜っと入場。 オムライスに、デミグラスソー…

連日のパーティで胃腸も疲れ気味。 しか〜し、気合いを入れて髪の毛をアップにしてもらい、パーティに参加。前菜が色々あり楽しい、嬉しい〜 このほか、メインもデザートもおいしかったです。満足。それにしても、日々の業務が煩雑ななか、会を盛り上げるた…

今日は「フランスとっておきレシピ帳」講座の忘年会。 講師の多田さんのアトリエである、京都の町屋「おやつ新報」までお邪魔しました。大きな黒板がアトリエにはあります。 この奥にある和室で忘年会スタート！ ＜前菜＞ グジェール タプナード いろいろピ…

最高においしい鴨のスモーク！中身はピンクでしっとりジューシー まわりは黒胡椒たっぷりでスパイシー。日ごろお世話になっている人におすそわけする予定ですが、まずは味見を・・・ ＊（株）カナールジャパン 京都市南区吉祥院砂ノ町9−2

橋本弁護士が大阪府知事選に立候補します。”Kyodo News on the web" では、Celebrity lawyer HASHIMOTO announces he will run for Osaka governor.とありました。 Celebrity lawyer HASHIMOTO announces (タレントで弁護士の橋下氏が以下を表明しています）…