よもぎは、"mugwort"日本だけでなく、アジアやアフリカ、ヨーロッパ、などでも採れるようです。 独特のにおいがあるので、ヤギの肉などを使用した料理では、匂い消しとして使われています。また血液をきれいにする効用があると言われています。 Mugwort is u…

近くの土手によもぎがいっぱい生えていたので、とってきました。 犬の散歩コースなので、犬のおしっこがかかってなさそうな、土手の斜面に生えているよもぎを、滑りそうになりながらゲット！ 最初はよもぎベーグルを作る予定でしたが、イーストがなかったの…